“INICIACIÓN A LA CATA Y CONOCIMIENTO DE LA MIEL” 28 de enero de 2004 Por Carlos Valcuende, Ingeniero Agrónomo y Experto en mieles En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“CATA-MARIDAJE ENTRE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y VINOS DE LA D.O. RUEDA” 9 de febrero de 2004 Por el Panel de Catadores UMAMI |
“CATA-MARIDAJE ENTRE QUESOS DE CANTABRIA-VINOS DE AUTOR” 17 de marzo de 2004 Por Queseros de Cantabria En la Sociedad Bilbaína (Bilbao) |
“CATA Y CONOCIMIENTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN DE JAÉN” 18 de marzo de 2004 Por Pedro A.Martos, Director Gerente de Oleocampo Aceites Torre Sur En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“CATA DE ANCHOAS CON DIFERENTE ORIGEN” 6 de abril de 2004 Por el Panel de Catadores UMAMI En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“EL MARIDAJE ENTRE LOS VINOS DE ULTRAMAR DE BODEGAS TORRES CON EL BONITO DEL CANTÁBRICO” 29 de abril de 2004 Por Ruth de Andrés de Prados, Enóloga y Jorge Martínez, Cocinero. En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“ANÁLISIS SENSORIAL DE QUESOS FRANCESES” 14 de mayo de 2004 Por José Luis Martín, Experto en quesos En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“CATA DE SIDRAS DE CANTABRIA DE 2003” 17 de junio de 2004 Por Javier Tazón, Presidente de la cofradía de la Sidra de Cantabria En el I.E.S. Fuente Fresnedo |
“CATA COMPARATIVA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO DE DIFERENTES TEMPORADAS” 14 de octubre de 2004 Por el Panel de Catadores UMAMI En el Centro Integrado de Empresas de Laredo |
“CATA DE QUESOS AZÚLES EUROPEOS” 26 de octubre de 2004 Por María Arroyo, Bromatóloga, de Laboratorios Arroyo En la Casona de San Pantaleón de Aras (Voto) |
“ANÁLISIS SENSORIAL DEL CAFÉ” 11 de noviembre de 2001 Por Alberto Vidal, Director de Marketing de Café Dromedario En el Bar Gurugú de Colindres |
“CENA-MARIDAJE PLATOS Y VINOS” 11 de diciembre de 2004 En el Restaurante Río Asón de Ramales de la Victoria |
“CONOCIMIENTO Y CATA DE VINOS DE LA D.O. MONTILLA-MORILES” 15 de diciembre de 2004 Por Manuel María López Alejandre, Secretario del C.R.D.O. Montilla Moriles En el I.E.S. Fuente Fresnedo |