ACTIVIDADES 2011
“Del Cacao al Chocolate”

25 enero de 2011

Por Ramón Civic, Licenciado en Ciencias Químicas y Experto en Chocolate

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“Taller de elaboración de Anchoas”

30 de enero de 2011

Por UMAMI

En la Plaza de la Constitución de Laredo

¡SUSPENDIDA POR LA LLUVIA!
“Cata de Mermeladas y Patés Vegetales”

15 febrero de 2011

Por Pascal Roca de Conservas Prímula de Selaya.

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“Cata de Vinos de Lanzarote”

16 febrero de 2011

Por Ignacio Valdera, Director de la Bodega “Los Bermejos” de Lanzarote.

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“Los nuevos Vinos de Cigales”

22 de marzo de 2011

Por Águeda del Val, Directora Técnica del CRDO Cigales.

En el Parador Nacional de Limpias
“Análisis Sensorial Carnes de Cantabria”

29 de marzo de 2011

Por Emma Serrano Técnico del C.I.F.A. y Jesús Sánchez, Cocinero.

En el Restaurante Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)
“Presentación en Sociedad de la Anchoa Costera 2010”

14 de abril de 2011

Por UMAMI y Conserveros de Cantabria.

En Palacio de la Magdalena (Santander)
“Viaje a Córdoba”

5, 6, 7 y 8 de Mayo de 2011

Por UMAMI
“De Blancos por Cantabria”

24 de mayo de 2011

Por los Viticultores de Cantabria.

En el Hotel La Casona de San Pantaleón de Aras (Junta de Voto)
“Cata de de Sidras de Cantabria”

31 de mayo de 2011

Por Javier Tazón.

En el Café-Bar Gurugú (Colindres)
"Visita a 'Lombera de Carranza-Charcuteros Artesanos' ”
A continuación, en El Restaurante 'Garras' de Carranza, tendremos una degustación de productos del cerdo.

18 de junio de 2011
“Cata de Whikys de Malta The Macallan, de añadas: 12, 15, 18 y New Make Spirit.”

5 de octubre de 2011

Por Pablo Vilchez Möller Brand Ambassador SPM

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“Análisis Sensorial de Vinagres Aromatizados”

14 de octubre de 2011

Por Isabel L.Infante, Técnica en Vinagres de la Junta de Andalucía.

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“Del Dry Martini a la Coctelería Molecular”

19 de octubre de 2011

Por Abraham R. Poo, Experto en Coctelería.

En el “Concept-Café” (Laredo)
“Delgado Zulueta: Un Buen Ejemplo de la Influencia en los Vinos de la Crianza Bajo Velo de Flor. De un Mosto a una Manzanilla Pasada y a un Amontillado”

25 de octubre de 2011

Por Jorge Pascual, Director de Bodegas Delgado Zulueta.

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)
“El Salmón, Técnicas de Ahumado Tradicional”

22 de noviembre de 2011

Por Gaxen Ortúzar,responsable de Keia Norte S.L.

En el Parador Nacional de Limpias
“Corte y Cultura del Jamón Ibérico”

13 de diciembre de 2011

Por Anselmo Pérez, Cortador de Jamón, Campeón de España 2011.

En el IES Fuente Fresnedo (Laredo)

Contacto

Correo electrónico:

asociacionumami@gmail.com


También puedes llamarnos al teléfono: +34 942 60 69 34

(IES Fuente Fresnedo. Preguntar por Ángel o Rosa)

Laredo (Cantabria)

 

o bien utilizar nuestro formulario de contacto.

Próximas actividades

En el apartado Actividades se recogen las que os proponemos para este trimestre.

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