ACTIVIDADES 2008
“EL CAFÉ EXPRESO: NUEVAS TENDENCIAS”

23 enero de 2008

Por Alberto Vidal –Director de Marketing de Café Dromedario- y Raúl Alonso, Subcampeón de España de Baristas 
En el I.E.S. Fuente Fresnedo (Laredo)
“LA IMPORTANCIA DE LOS AROMAS EN EL MUNDO DEL ANÁLISIS SENSORIAL”

12 febrero de 2008

Por Ángel Carbonel, Catedrático de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela.

En el Paraninfo de la Universidad de Cantabria Sala Fray Antonio de Guevara
“CATA DE QUESOS EUROPEOS”

5 marzo de 2008

Por José Luis Martín, Experto en Quesos

En el Hotel Torre de Ruesga, Valle de Ruesga
“PASEO POR LA GEOGRAFÍA ESPAÑOLA A TRAVÉS DE LOS VINOS DEL GRUPO FAUSTINO”

12 marzo de 2008

Por José Luis Fernández de Jubera, Gerente del Grupo Faustino.

En el Parador Nacional de Limpias
“EL SUMILLER Y SUS VINOS”

23 de abril de 2008

Por Teresa Fernández, Sumiller del Restaurante “El Cenador de Amós” y premio “Gastronomía de Cantabria 2007”

En el Hotel La Casona de San Pantaleón de Aras (Junta de Voto)
“LOS VINOS DE CANTABRIA Y LA ANCHOA”

14 de mayo de 2008

Por Elaboradores de Vino de Cantabria.

En el I.E.S. Fuente Fresnedo
“QUESUCADA”

31 de mayo y 1 de junio de 2008

En el Polideportivo Nº 2 de Laredo

”MARIDAJE VINOS DE RUEDA-QUESOS DE CANTABRIA”
Por el C.R.D.O. Vinos de Rueda y Queseros de Cantabria.

“CATA DE QUESOS DEL SUR”
Por José Luis Martín, Experto en quesos y Director del Taller de los Sentidos (quesos) en la Feria del Club del Gourmet

“CATA DE FLORES COMESTRIBLES”
Por Cocinera experta en flores del Restaurante Mugaritz
“ANÁLISIS SENSORIAL DE LA SOBRASADA DE MALLORCA”

29 de septiembre de 2008

por José Luís Martín

En el I.E.S. Fuente Fresnedo
“VISITA A LA BODEGA CASONA MICAELA”

6 de octubre de 2008

Valle de Villaverde
“SETAS EN VALDETEJA (BURGOS)”

8 y 9 de noviembre de 2008

Actividad de recogida y clasificación de setas organizada por la Asociación Sociocultural de las Hoces del Alto Ebro y Rudrón
“CAFÉ, COPA Y PURO”

27 de noviembre de 2008

Por Emilio Baqué, Alberto Vidal y José Andrés Colmena (de Altadis).

En el Parador Nacional de Limpias
VISITA A LA BODEGA CHACOLÍ “ITURRALDE” Y
ALMUERZO-MARIDAJE EN EL RESTAURANTE “AZURMENDI” (LARRABETZU)

En la bodega, cata de tres chacolís

13 de diciembre de 2008 – Salimos de la estación de autobuses de Laredo

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(IES Fuente Fresnedo. Preguntar por Ángel o Rosa)

Laredo (Cantabria)

 

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Próximas actividades

En el apartado Actividades se recogen las que os proponemos para este trimestre.

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